为确保食材的安全卫生，园所建立了食材供应商合格档案，对供应商进行定期考评，优中选优。对于采购回来的食材，按品种进行分类存放，科学保管，确保食材的新鲜安全。
园所食堂按照清洗间—加工间—制作间—配餐间的单循环格局布置，保证幼儿食物安全卫生。
食堂的刀具、砧板、抹布等都是生、熟、荤、素等单独分开。
